JA熊本経済連畜産部
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くまもとの豚肉ブランド

くまもとの豚肉ブランド

くまもとの牛肉

 

くまもとSPF豚肉

品種紹介
種豚は、全農畜産サービス(株)で生産された、優れたハイコープSPF F1雌種豚とハイコープSPF D雄種豚を両親に持つ「熊本生まれ、熊本育ち」のSPF豚(3元)です。ハイコープSPF F1雌種豚は子育てが上手で、性格は温和な産肉性のあるお母さん豚です。ハイコープSPF D雄種豚は、産肉性が十分で体ががっちりした肉量に富むお父さん豚です。

おいしさの特徴
日本SPF豚協会の認定評価基準に合格した認定農場で、健康で元気に育った豚です。豚独特の臭みがなく、きめ細かな肉質と柔らかな食感が魅力です。肉の赤肉部分に適度な脂肪がありジューシーで、脂肪は白く食べると甘みがあり、美味しく食べられます。肉の赤肉部分に適度な脂肪がありジューシーで、脂肪は食べると甘みがあります。

  くまもとSPF豚肉

くまもとSPF豚は、豚がすくすくと健康に育つよう飼育管理・衛生レベルを高めた農場で生産される元気な豚です。お客様へ美味しい豚肉をお届けできるよう、日本SPF豚協会の認定評価基準に合格した認定農場で「安全・安心、美味しさ」を追求したヘルシーな豚肉です。

 

くまもとのりんどうポーク

品種紹介
種豚は、全農畜産サービス(株)で生産された、優れたハイコープSPF F1雌種豚とハイコープSPF D雄種豚を両親に持つ豚(3元)です。ハイコープSPF F1雌種豚は、子育てが上手で、性格は温和な産肉性のあるお母さん豚です。ハイコープSPF D雄種豚は、産肉性が十分で体ががっちりした肉量に富むお父さん豚です。

おいしさの特徴
くまもとのりんどうポークは、小麦などの良質なでんぷん質と天然ビタミン・ミネラル分を多く含んだ海藻粉末が入った配合飼料を、給与しています。美味しさの指標である「グルタミン酸」や、肝機能を活発にしコレステロール値や血圧を正常値に近づける働きがあるとされる「タウリン」、体脂肪を分解・燃焼しやすくなる効果があるとされる「リノール酸」などが多く、きめ細かな甘みのある豚肉です。

  くまもとのりんどうポーク

くまもとのりんどうポークは、「安全・安心」信頼される県産豚肉生産のため、JAグループ生産体制の統一化を行い、種豚、配合飼料、飼養管理基準など協議会の事業実施に賛同した農家を、「くまもとりんどうポーク銘柄推進協議会」が審査。条件に適合していると認められた農家で、すくすくと健康に育てられた豚です。